NUESTRAS AVENTURAS
Sigue la aventura de MR Beelzebuth y su tripulación consultando sus noticias. Comparte con ellos el amor del océano.
>TATAKI de atun y sesamo
Ingredientes para 2 personas Ingredientes para 2 personas1 lomo de atun rojo 500 gr /1 palta / ½ mango / ½ cebolla colorada / jugo de 1/2 lima / aceite de sesamo / unas gotas de srivacha / semillas de sesamo (tostadas y normales) / Sesamo sabor a wasabi para decorar / soja / ralladuraLee mas
*2021 Abril Sicilia Norte O.
Domingo 4 de abril aunque el barómetro ha bajado a 1009 Hpa, el sol brilla con todas sus luces, el mar es un espejo, decidimos levantar anclas y pasear por la costa de cala en cala hacia el Este hasta Cala di Scopello. La costa es hermosa, muy irregular y escarpada, revelando de vez en… Read more »
Lee mas>CEVICHE de bonito con maracuyá y espuma de mascarpone.
Ingredientes para 4 personas2 filetes de bonito /1 palta / ½ morrón amarillo / ½ cebolla colorada / jugo de 2 limas / aceite de oliva / unas gotas de tabasco / cilantro /1 maracuyá / semillas de sésamo sabor wasabi / zuyu / ajinomoto / ralladura de la cascara de lima PREPARACIÓNCortar en pequeñosLee mas
*2021 Abril: Favignana
Pasamos cinco días de la semana en la isla de Favignana (en las islas Egades) cambiando de calas cada dos días. Tuvimos un clima excelente, con temperaturas que luchan por calentarse, pero el aumento de los grados llegan muy lentamente. Después de Cala Rotonda genial en esta temporada y a falta de otros barcos, nos… Read more »
Lee mas*2021 Marzo: De nuevo al mar
Esta semana la hemos dedicado a preparar la salida y, sobre todo, a recuperar nuestro código 0 (vela de proa) que salió de One Sails Palma la semana pasada. Luego finalmente a nuestra primera navegación del año. La vela llevaba 8 días en la aduana, hoy, que conocemos bien las dudosas maniobras de las que… Read more »
Lee mas>Ñoquis de calamar
INGREDIENTES para 4 personas Tubos de Calamar 500g (ya limpios) o sepia (yo elegi sepias pequeñas para tener una cabeza por persona)Clara de Huevo 200 g (la clara de un huevo pesa +/- 30 g)SalPimienta y piment d’espelette Salsa de tomate y pesto de perejilTomates 2 kg bien madurosCebolla 500 gAjo 3 dientesAceite de olivaPerejilTomatesLee mas
NUESTRO PROYECTO
Teníamos la cabeza llena de sueños, hoy al igual que todo el mundo sin duda, soñar con ser libres o tener buena salud … El 3 de febrero de 2018 comenzamos a hacer realidad nuestro sueño de viajar en barco, navegando por primera vez en nuestro nuevo MR BEELZEBUTH. Comenzamos a imaginar nuestra aventura y… Read more »
Lee mas*2021 MARZO: Ya casi estamos…
Finalmente podremos realizar tomas aéreas.Como les contamos la semana pasada, hicimos otro intento de recuperar nuestro dron confiscado por los funcionarios de aduanas al llegar al aeropuerto de Túnez. Nos ayudaron conocidos “locales” que nos aconsejaron gentilmente, para poner todas las chances de nuestro lado.Nuestro amigo Claude regresaba a Marsella el lunes por la mañana… Read more »
Lee mas*2021 Marzo: Aún no estamos listos para zarpar…
Esta semana la dedicamos a hacer avanzar todos los pequeños trabajos de preparación de MR-Beelzebuth antes de dejar Túnez, pero paseamos y seguimos comiendo. El tapicero nos entregó las bolsas de escotas para los guardamancebos, la funda del motor fuera de borda, la lona de cierre del garaje, sólo queda la funda del anexo. El… Read more »
Lee mas>Arroz en tinta con pulpo.
INGREDIENTES para 2 personas 1 kg de pulpo (3 o 4 pulpitos chicos) 1 1/2 tazas de arroz 2 cebollas 1 cebolla colorada 100 ml de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajos Tinta de pulpo / sepia / calamar Laurel Sal Pimienta Pimenton de Vera, emulsión de perejil y Alioli (opcional) PREPARACIONLee mas