OUR ADVENTURES
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*2021 Avril Sicile Nord W.
Dimanche 4, bien que le baromètre soit tombé à 1009 Hpa, le soleil brille de tous ses feux, la mer est un miroir nous décidons de lever l’ancre et de flâner le long de la côte de crique en crique en direction de l’Est jusqu’à la Cala di Scopello. La côte est très belle, très… Read more »
Reed more*2021 Avril: Favignana
Nous avons passé cinq jours de la semaine sur l’île de Favignana (dans les iles Egades) à changer de crique tous les deux jours. Nous avons eu un temps superbe avec toutefois des températures qui peinent à se réchauffer, mais ça vient tout doucement. Après Cala Rotonda qui est superbe en cette saison et en… Read more »
Reed more*2021 Mars: De nouveau en mer
Cette semaine a été dédiée à la préparation au départ ainsi que, et surtout, à la récupération de notre code 0 (voile d’avant) parti de chez One Sails Palma la semaine dernière. Puis enfin à notre première navigation de l’année. La voile était en dédouanement depuis 8 jours, aujourd’hui nous connaissons bien les manœuvres douteuses… Read more »
Reed more>Gnocchis de calamar
INGREDIENTS pour 4 personnes Calamar 500g (déjà nettoyés) ou seiche (j’ai choisi une petite seiche par personne)Blanc d’œuf 200 g (le blanc d’un œuf pèse +/- 30 g)selPoivre et piment d’Espelette Sauce tomate et pesto de persil2 kg de tomates bien mûresOignon 500 gAil 3 goussesHuile d’olivePersilTomates cerise (2 ou 3 couleurs différentes)Parmesan 20 gReed more
OUR PROJECT
We had our heads full of dreams, just like everyone, most certainly would only dream of being free or in good health… On February 3, 2018 we started to realize our dream of boat trips by sailing for the first time on our new MR BEELZEBUTH. We began to imagine our adventure and how to… Read more »
Reed more*2021 MARS: On y est presque…
Enfin nous allons pouvoir faire des prises de vue aériennes.Comme nous vous l’avions annoncé la semaine dernière, nous avons effectué une nouvelle tentative pour récupérer notre drone confisqué par les douaniers de l’aéroport de Tunis.Nous nous sommes fait assister par des connaissances locales qui nous ont conseillés pour mettre toutes les chances de notre côté.Notre… Read more »
Reed more*2021 Mars: Pas encore prêts à partir…
Cette semaine a été consacrée à faire avancer tous les petits travaux de préparation de MR-Beelzebuth avant de quitter la Tunisie mais on se balade et on mange . Le tapissier nous a livré les sacs à écoutes supplémentaires, la housse du moteur hors bord, la toile de fermeture du garage, il ne reste plus… Read more »
Reed more>Riz à l’encre avec poulpe.
INGREDIENTS pour 2 personnes 1 kg de poulpe (3 ou 4 petits poulpes) 1 1/2 tasse de riz 2 oignons 1 oignon rouge 100 ml d’huile d’olive extra vierge 2 gousses d’ail Encre de seiche, de poulpe ou calamar Laurier sel Poivre Pimenton de Vera, émulsion persil et alioli (faculatif). PREPARATION Préparer le poulpe (vous… Read more »
Reed more>Queue de lotte aux moules à l’orange.
INGREDIENTS pour 2 personnes600 g de moules1 kg de lotte (2 petites queues pelées)4 carottesJus d’une orange pressée1 verre de vin blanc2 gousses d’ail1 oignonBeurre 30 g1 verre de vin blancSucreAji molido ou piment mouluLemongrassCoriandre PRÉPARATION Avant la préparation proprement dite, lavez bien les moules. Nous allons enlever le pied (poils latéraux qui sortent de… Read more »
Reed more>Gambas curry rouge et lait de coco.
INGRÉDIENTS pour 2 personnes18 crevettes Moyennes2 oignons verts1 oignon1 poireau2 gousses d’ailHuile de sésamePâte de curry rougeLait de coco1 citronCoriandreSelRiz basmatiNoix de cajouSésame PREPARATIONDécortiquer les crevettes.Faire revenir dans un wok 1 oignon coupé en quartiers, 1 poireau coupé en lamelles, 1 oignon vert coupé en rondelles et 2 gousses d’ail haché dans l’huile de sésame,… Read more »
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